【#星巴克推出自习室# 灼见 | 从付费到共享,星巴克如何维系“充电自由”?】近日,广东多家星巴克推出“星子自习室”,不收取费用、不限时、不预约,为客户提供电源、温水及共享书架阅读,强调“第三空间”的功能定位。对于这一做法,网友不吝赞美,但也有人提出疑问,咖啡是否因运营成本而涨价?免费空间究竟能否持续?
2023年星巴克中国财报显示,其平均客单价下降5%,但门店客流量增长了12%。从企业经营来看,提高服务虽使短期成本增加,但换来的却是品牌价值的提升。与其他同行相比,星巴克门店因为环境舒适,一直是不少人看书学习的首选地。此番升级既能放大核心优势,又能强化“coffee and more”的品牌理念,还能吸引更多新客变老客,其潜在收益长宜放眼量。
除了商业价值,“星子自习室”也为公共空间作了有效补充。在美剧中,我们常看到咖啡店作为居民们的核心生活场景,轻松而随意;在传统社会里,我们同样有茶馆文化,供人纳凉取暖、谈天小憩。星巴克此次开放免费自习,拓宽了这种社区生活场景,为城市“15分钟生活圈”添砖加瓦,满足个性化需求、增强归属感的同时,也让商业与人文的联结更加紧密。
需要注意的是,商业品牌的公益善意还需良性互动支撑。对消费者来说,自习使用时不妨多几分默契,保持安静、举止有度,有余力时买一杯咖啡。莫将免费的“第三空间”变为透支的公共资源,居民还需与企业、社区共营一方天地。
