新加坡必吃，孙燕姿同款打卡！
在不久前落幕的2025黑珍珠餐厅指南评选中，鸿桃轩中餐厅（Peach Blossoms）凭借其招牌菜品“南洋风味脆鳞笋壳件”，一举荣获“年度菜品奖”，成为新加坡唯一一家获此殊荣的餐厅。这是继餐厅首次荣获一钻殊荣后获得的又一奖项，再次彰显了行政总厨钟腱腾（Edward Chong）不断以东南亚风味为灵感，重新诠释现代中餐的不懈努力与创意。
为此，餐厅特地推出六道式黑珍珠品鉴菜单供食客品尝。囊括了潮式蟹肉冻、黑松露雪蟹鹅肝卷、黄酒鱼汤东星狮子头花胶娃菜卷、南洋风味脆鳞笋壳件、白灼A5牛酿羊肚菌药膳汤稻庭面、芋泥紫薯酥罗汉果椰子肉蜜瓜雪糕的菜单探索着东南亚风味的多样性，令现代中餐的精妙与哲思尽显。
作为新加坡首家“花园酒店”新加坡滨海湾宾乐雅臻选酒店（PARKROYAL COLLECTION Marina Bay, Singapore）旗下标志性餐厅，鸿桃轩中餐厅将继续以美食讲述文化故事，融合传承与创新，持续引领现代中餐新风尚。