头渡镇方竹烧烤:中午开席的烟火盛宴
南川头渡镇的方竹烧烤,是藏于山野间的烟火宝藏。老板中午便支起烤架,炭火熊熊间,肉香混着竹香漫开,引得路人纷纷驻足。烤架上,玉米裹着蜜糖滋滋冒泡,外皮焦脆内里软糯;茄子剖开铺满蒜蓉辣酱,软嫩多汁;羊肉串肥瘦相间,撒上孜然辣椒,一口下去鲜香直冲天灵盖。
最热闹的是孩子那桌——小手攥着玉米粒串,啃得满嘴金黄;举着竹签追着羊肉串跑,腮帮子鼓得像仓鼠,却还不忘吆喝“再来一串”。老板笑呵呵地添着炭火,说“中午开就是图个热闹,孩子们吃得开心,我这炭火就烧得值!”
山风拂过,烤架上的烟火气与欢笑声缠作一团。在这里,烧烤不止是味蕾的狂欢,更是一场充满人情味的烟火聚会。
PS:还能吃到老板自家种的李子哟
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发布于 重庆
