《烙发面饼子》
河南家庭小吃，发面饼子，叫法可能不同，但是差不多都这样，外面卖的白吉馍有的也是这么做的。
以在平底锅里完全“气鼓鼓”为标准，不然会焦掉，出锅后放一边冷冷，撕开一个口子，可以夹东西，但是需要小心开口的一瞬间热气烫到，也可以直接对半折夹，没有必要的讲究。
放老干妈、黄豆酱、辣椒酱，我放的是青椒酱和芝麻酱，万能饼，通吃一切你喜欢的酱
当然，春酱，不能放……#河南美食#
发布于 河南