📜准备

【塔皮】黄油45克、糖粉60克、鸡蛋液35克、低筋面粉145克
【塔心】淡奶油150克、炼乳30克、蛋黄2个

📜制作方法

1️⃣室温软化好的黄油+糖粉先用刮刀按压均匀，分3次加入全蛋液搅拌均匀，再加入低筋面粉按压成团
2️⃣分成6个小面团放入纸杯中，用手按压整理成型
3️⃣淡奶油+蛋黄+糖粉搅拌均匀后过滤2次，将挞液倒入纸杯中，送入提前预热好的s80烤箱上下火175度35分钟

@TOP登陆少年-张泽禹
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