在我们老家荆州，藕带算是一个特产，我从小就非常爱吃，做法很多种，清炒、酸辣、泡菜腌制....
每年夏季正是吃藕带的季节，都是清晨农民从荷塘里人工采摘，赶在早市之前送到城市里贩售。
由于藕带本身的属性，还算是挺贵的一种素菜，大约十几块一斤。
藕带本身含有大量粗纤维和各种氨基酸，吃了对身体很好，吃多还不会发胖。
每当怀念故乡的某个夏日，我就会买两三斤藕带炒了解馋。
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