湖滨28的程师傅的夏季私宴,先来一口冷萃茶,再尝一口凉菜就赶跑了昏昏沉沉的暑气!
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白苦瓜老鸡汤炖清水鳗鱼,主厨现场堂灼,用老鸡汤慢炖清水鳗鱼,每一块鳗鱼都肥糯丰腴,带着淡淡苦味的鸡汤鲜美解暑又滋补。
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茅台香雪酒醉奄仔蟹,蟹膏如流金,茅台酒香钻进每一丝蟹肉里,舌尖微醺,黏住嘴唇的鲜,醉倒一片味蕾!
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什么神仙脑袋想出来的搭配,将贵州的糟辣粉皮子莲子煮金湖小龙虾,粉皮吸收了酸辣汁,剥好的小龙虾Q弹带劲,还有莲子清甜,将夏天的美味都吃到肚子里。
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金椒鲜辣与大围山干菜浓郁的咸香联手熬制的酱汁搭湛江胶质饱满的花胶,吃一顿省一张面膜。
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冬趣红烧西湖六月黄,巴掌大的童子蟹,壳薄膏黄蟹肉微甜,绍兴冬趣黄酒慢煨,鲜甜酱汁恨不得舔光盘底!
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杭式葱油鲜腐竹炖新西兰长寿鱼,长寿鱼油脂丰富,肉质紧实鲜嫩
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水果番茄蒲瓜煮双敲,温州特色的手打鱼丸&虾丸“双敲”弹牙,云南树番茄酸香与清甜的蒲瓜,每一口汤头都要喝光!
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海胆鲟鱼子五彩凉拌面,海胆+鱼子酱的“鲜味双重奏”!搭配五色凉拌面
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暑气?早被冲进西湖里了!整个晚宴还搭配了塔牌冬趣的冰镇黄酒,热浪再凶,也敌不过这一桌湖滨风雅。
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