苦瓜，别名癞葡萄、凉瓜、锦荔枝、癞瓜。是葫芦科苦瓜属一年生攀援状柔弱草本植物，《本草纲目》载“苦以味名”，因此得名苦瓜。苦瓜原产印度尼西亚，宋元时期传入中国，如今分布于中国各地。苦瓜性湿耐热，病虫害少，多为种子繁殖。苦瓜清则苦寒，涤热，明目清心，苦瓜汁有良好的降血糖作用，利于肠道，但脾胃虚弱的不宜多食，中国自古以来有“良药苦口”的名言，则是味苦之良蔬也。苦瓜对烹饪要求不高，与别的菜混搭不会把苦味扩散至其他菜；苦瓜藤具有观赏价值，城区有庭院居民往往自发搭架种植，亦观亦食，笑称“苦中作乐”。#花草[超话]##随手拍##手机摄影#
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