一场快意雷雨，像极了小时候暑假午后，等雨停去买棒冰的时光。以及晚饭后捧着半个西瓜，用勺子挖着吃的畅意，是不是像我一样的80后喜欢回忆的事。

这次从一杯白中白香槟，开启享悦的夏日盛宴🍃，从一箱胡师傅自制的纯天然西瓜棒冰🍉收尾，妥妥的重温了一回小时候的童年乐趣。

🍃49层270度的通透窗景宴会厅，目前位于普陀之巅，俯瞰整个普陀夜景，倒也颇有些欲望都市的摩登前卫。

开场冰镇话梅糖水荔枝黑珍珠圣女果，一口暑意全消，话梅和荔枝居然那么搭。

⭐️贵妃荔枝煨水八鲜童子鸽
印象最深的莫过于这道内藏江南雅韵的童子鸽，上桌看似一道红烧料理，切开鸽胸里面则是煨到不同层次的当季鲜物莲子，时而糯软时而脆爽。中间未取的莲芯，微微带着夏日独有的清苦之后，一口荔枝清芬甜香，收口回甘，不得不佩服将贵妃鸡翅和粤菜荔枝烧鸡融合的创意！

⭐️海瓜子松叶蟹肉冬瓜盅
时下的冬瓜盅，各家都有却各有不同。以海瓜子小鲜裹挟这松叶蟹的海味，低温慢炼，再与冬瓜相蒸，出锅前点上十五年的陈皮丝增香，将海陆四味承于这既是食才又是烹器的冬瓜盅内，颇有掌管乾坤的汤韵。

⭐️本帮清汤扣三丝
有别于传统的淮扬干丝，取盛夏马蹄甜笋的嫩芯切丝，搭配口感柔润的两头鲍丝，再用提鲜高手金华火腿丝承味，揭盖缕缕香气来自精华汤味，大道至简用在这道扣三丝里，再合适不过。

🍃夏韵五宫格
虾籽玉兰茭白显甜脆，江南香糟带子毛豆吃的就是那一口香，冰醉太湖一号醉意悠悠，以及凸显空间感的西湖莼菜伏羊糕和海胆皮蛋豆腐，鲜甜又奇妙！

主食居然来了两碗透着烟火气的江南荷塘炒饭，亦是清爽。小龙虾灌汤包上桌，大家默不作声的呲溜吮吸。收口一盏清凉南汇鲜桃燕窝，将窗外雨夜的闷热倒也扫除的差不多了。
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