#读书分享# D42【以食代药】
制定行动计划并坚持到底需要勇气！
1-根据食物对细胞的影响来选择食物，而非只盯着热量。比如一个苹果和一块曲奇，热量相同，对身体的影响却大不相同
2-​一旦开始注意自己在吃什么，你就会意识到自己的坏习惯。有节制意识、进行正念饮食是重点
3-食物（营养）➡️影响细胞基因表达➡️基因决定酶的活性➡️酶决定细胞、组织或器官的功能
​4-炎症是一切慢性疾病，包括自身免疫性疾病的诱因
5-拥有良好的消化能力非常重要，服用抗酸剂和质子泵抑制剂会增加对食物敏感的风险
6-判断是否对某类食物敏感，最简单的方法是戒掉某类事物3周，之后将这类食物纳入饮食，在这个过程中密切注意自身的反应
7-分子拟态：麸质引起免疫反应的机制之一是，它与人体中很多组织的细胞非常相似，免疫细胞在攻击麸质的同时，也会攻击小肠组织、甲状腺、神经系统（髓鞘）和关节，从而使它们受损
8-要想修复自身免疫系统，就必须戒掉白面粉和精制糖
9-如果摄入太多有害脂肪，身体将出现炎症，免疫功能也会紊乱。将反式脂肪从饮食中去除，是免疫系统修复的重要组成部分
10-优质脂肪酸、维生素D、维生素A、锌、硒、绿茶对人体有益，有助于增强免疫力
①维生素D：患自身免疫性疾病且体内维生素D水平很低，那么服用维生素D补充剂很有用；
​②维生素A是一种抗氧化剂，能促进人体对维生素D的吸收，也有助于调节和维持免疫细胞的健康发育；
③缺硒可能引发自身免疫性甲状腺病，硒是甲状腺功能维持在最佳水平所必需的矿物质；
④锌对促进免疫系统正常发育和维持免疫系统平衡有至关重要的作用。缺锌会造成人体免疫系统受损，补锌能扭转局面；
⑤绿茶中的EGCG在增加调节性T细胞方面有强大作用，对维持自身免疫耐受性至关重要。#健康养生[超话]#