#朱志鑫[超话]# 巧克力味波波大泡芙 | 爱死这个配方了‼️
就是说
这个会爆浆的大泡芙也太好吃了吧
奶油混合着巧克力脆波波
每一口都好吃到停不来
冲冲冲！！！
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🍰 准备材料：
酥皮：
黄油35g、糖粉20g、低筋面粉35g、可可粉3g
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泡芙：
黄油35g、糖4g、牛奶90g、盐1g、低筋面粉45g、可可粉5g、鸡蛋2个
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奶油馅：
焙小姐巧克力脆波波适量、淡奶油200g、糖10g
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🍰 制作步骤：
1⃣️ 黄油+糖粉+低筋面粉+可可粉，混合均匀。铺在油纸上擀平，冰箱冷藏备用
2⃣️ 黄油+牛奶+糖+盐煮沸，倒入低筋面粉+可可粉，小火炒至固状
3⃣️ 放置微凉，分次加入蛋液，搅打至倒三角状，挤在烤盘上，酥皮压出圆放在上面，烤箱上下190度28分钟，取出放凉
4⃣️ 淡奶油+糖，打发，加入巧克力脆波波，搅拌均匀
5⃣️ 泡芙底部挖个洞，挤上奶油即可