来杭州一段时间，发现这边的云南菜水平很不错，有很多非网红的，个人经营的小店，都挺正宗

找了一家做稀豆粉米线的，凤庆口味。

凤庆是云南西南边一个非常迷你的小县城，这片区域经济萧条，门户闭塞，但美食丰盛，烟火撩人。

云南美食聚集在西南位置，这几年火出圈的版纳、德宏菜系（比如火烧云），都在这一片孕育，而旅游很热门的丽江、昆明这些城市，偏北边和中部，美食反而比较少

我家楼下就有个卖稀豆粉的小摊铺，从小吃到大，早餐一碗，下晚自习还要一碗。大学之前没有出过省，以为全世界都吃这个，一直到18岁，每天的习惯突然就变成了记忆里的一个符号，再找一次需要跨过千山万水

我喜欢家乡，但不喜欢家，这些年很少回去，每次胃跟脑子都要拉扯一番，最后脑子对胃说，“一口吃的，不至于不至于”，然后真就一口也没吃上

稀豆粉是豌豆磨粉，搅成糊糊，浇在米线上。豌豆清香四溢，越搅越浓，淋一勺带着油香的肉沫，一定要配上云南酸腌菜，店家自己熬的酱油和油辣子，每根米线都裹满豌豆糊，层次特别丰富，不吃一口根本想象不出是什么味道

云南菜特点就是味型和层次丰富，因为这边并不富裕，要用有限的资源折腾出无穷花样。豌豆可以搅成稀豆粉，也做成豌豆凉粉，还烙成锅巴，最后锅巴下稀豆粉吃，嗯，自己下自己

云南调料很多，每个摊铺有自己独特的东西，有的酱油熬的很浓，有的锅巴烙的很香，总有东西勾住不同人的味蕾。我楼下那家，豆粉搅的更稠，豆香浓郁，大锅一直煨着，老远就闻到。加上距离也近特别近，我又懒，所以吃了很多年

一般这种小摊子，都是一个黑黑的女人在打理，有的还会背个背篓，装个不会走路的婴孩儿。以前觉得她们真厉害，背个人还能做那么多事

后来才知道，人在没办法时候，都会很厉害

不知道哪天开始，背着的小孩能下地走路了，见到熟客蹦哒相迎，偷偷看你。再后面，他会变得安静，帮着收钱找零，收拾碗筷。这时候，黑黑的女摊主就可以喘口气放松一下了

我亲眼看着她们家从一个小铺子，改了大铺子，再后面变成二层小楼。我还认识一家卖蛋糕的，在小学门口摆摊，后来在小县城开了四家连锁店。

医院门口开豆腐摊的我也熟，后面原地买了房子，那可是医院门口呀，小县城的黄金地段！

你看，勤劳就是有收获的，还有什么比天道真的酬勤更让人欣慰的呢

我后面上大学，工作，自己做事情，认识越来越多的人，才知道同一条时间线下，世界竟然如此多彩。

我嫌弃下楼太远时候，已经有人能跨越大洋，我还在搅和早餐时候，已经有人在搅动很大的池水，涟漪波动，搅过无数人生，又被小县城的闭塞尽数挡下

我听的心驰神往，感叹自己清贫的过去似乎乏善可陈，但片刻后摇头清醒，更加庆幸早已不知不觉明白了坚韧是可贵的力量，于是也坦然地一起细数过往。

命运不可琢磨，会在某一天突然松动，好像个人的努力和力量可以改变一点东西，那瞬间才知道，过往好坏，都是风景

“这就是我从小吃到大的东西啦”，我边说边干活，拌好一碗，推给老徐。

他尝了一口停不下来，非常惊艳，连说好吃，让我过几天再带他来，显然很开心

我也很开心，可以带着现在的爱人，穿过时空，找到过去的自己。