夏日消暑风味集｜白巧柠檬凝乳蛋糕🍋｜夏日爆火款：白巧柠檬凝乳蛋糕 怎么形容呢！这款蛋糕绝对是镇店宝一类的存在！不爱吃甜的吃完都赞不绝口，所以你就说它有多好吃吧！
🍋炎炎夏日，真的太适合柠檬味的一切了！软软香香的黄油蛋糕搭配酸酸甜甜的柠檬凝乳｜一个字绝！两个字绝了！三个字就是绝绝子！！！

推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
🌈配料表：
🍋柠檬凝乳：鸡蛋1个，蛋黄3个，柠檬皮皮屑（3个量），砂糖65g（喜甜可以加到80g），柠檬汁80g，白巧克力10g，黄油/发酵黄油40g
🎂黄油蛋糕胚：
A：细砂糖10g，蛋黄4个，盐1g
B：牛奶45g，黄油35g，低筋面粉55g
C：蛋清4个，柠檬汁适量，细砂糖30g
🍰奶油：
淡奶油400g，细砂糖24g
⭐注意：黄油蛋糕制作过程中，有一步蛋黄糊保温很重要⭐ http://t.cn/A6Dsowm4