葡萄酒收藏家请我喝了一晚18世纪的浪漫🥂

Hello 我是不贪杯的Serena
比博物馆更迷人的夜晚🍷
一场穿越巴黎与怀来的葡萄酒晚宴
从圣日耳曼大街到外滩27号
萨特、波伏娃、海明威、毕加索…
仿佛与张爱玲、阮玲玉、刘海粟、林语堂

我在罗斯福8楼一整个中国葡萄酒窖下
看到了Richard Li二十年间搜罗的葡萄酒文牍
18世纪的酒庄明信片、拉菲的1927年提货单，
老式侍酒碟，竟然还有张曼玉签名的酒单！！
它们不是静默的纸张，而是一瓶瓶酒的“前世今生”

晚宴由罗斯福公馆与迦南酒业联袂打造👇
🥂 Jet Fresh 法国空运生蚝 × Canaan Winery 雷司令
海风的咸香，像极了海岸的一次深呼吸

🦐 Shrimp Cocktail 鸡尾酒虾杯
复古又摩登，像1920年代酒吧的经典回归
u1s1，比纽约很多的餐厅做得都要好吃

🥩 Veal Tonnato × Canaan Pinot Noir
牛肉的柔嫩与黑皮诺的细腻果香缠绵，是我最爱的搭配！

🦆 Duck Confit 法式脆皮鸭腿 × Marselan 2013
一杯陈年马瑟兰，喝下去是时间在口腔里低语
还有罗斯福联名款1.5L 2023马瑟兰
10年的时光让

🍍 老上海冰砖 × Petit Manseng
上海小囡童年记忆回来惹！
我小时候醉爱的冰淇淋和我最爱的中国甜白简直双杀～
甜品里藏着童年的老味道，也有一滴法国葡萄的阳光。

📖我很喜欢Richard说过的一句话：
“我们不只是酿酒人，我们是说书人，是守护者。”

📍从圣日耳曼到外滩27号
每一道菜，是章节；每一滴酒，是标点
老师说，喝酒从来不是让我快乐的起点
而是葡萄酒背后的历史、人文、艺术、风土、宗教
去探索那些未知的世界才是醉迷人的路
那条“路”，是用时间酿成的液体诗篇🥂

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