多年前在泰國的水上市場吃過船麵，覺得那真是相當有趣的庶民小吃，可惜台灣雖不乏泰國菜，卻很難找到船麵的蹤影。

雅怡是雲南媳婦，老公自緬甸遷台，他的親戚們多投入泰國菜餐廳經營，請她打聽後才知道，台灣其實已有船麵可吃，只是據點不多不是很普及。

見我對船麵有興趣，挑了個不上班的休假日，我們這位雲南媳婦帶路，共乘捷運到台北橋，就在三重這頭、距捷運站幾步之遙廚，找到之前水上市場所吃的泰式船麵。

位於文化南路頭的吃麵(กินก๋วยเตี๋ยว)，這家小店舖被店主小夫妻打理的乾淨大方，一進門就很有好感。覽閱著菜單，品項還真不少，泰國吃食鮮豔奪目，真是看一道就想點一道！

傳統不辣的船麵為紅燒基本款口味，自然是要來上一碗，《冬央海鮮麵》絕對是我這湖南人的菜，自然也劃下，《涼拌荷包蛋》映入眼簾立刻吸引喜歡吃蛋的我，爽口青木瓜絲也沒遺漏。

不知怎的，素來不喜炸物的老太太居然忍不住點了《香茅雞翅》跟《魚露炸五花肉》，八成是發現了店中陳列的泰式調味中，有解膩的辣椒醋水！

怕老伴沒同行少了口福，雅怡貼心的替他點了《椒麻雞》跟《香茅酸辣魚》打包回家。我發現鄰桌的金針菇氣味很香，明明都飽到天靈蓋了，還是貪心的又加點一份當晚餐。

除了整條鮮魚249塊，大份月亮蝦餅239塊，其他食物價格僅ㄧ百多，這樣的售價，真讓我替這些小吃業者擔心，食材成本日益增高，他們的售價卻賣不高，又要好吃又要便宜，生存何其艱辛？

希望小吃業都能挺過這波難關，也期盼消費者異地處之，多多體諒他們的不易，讓我們的餐飲水準，得以維持在一定的水平。
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