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中粮科技☜阿洛酮糖作为新食品原料使用，这一里程碑式的政策突破为国内健康甜味剂市场注入了全新活力！

2025年7月2日，国家卫生健康委员会正式批准D-阿洛酮糖作为新食品原料使用，这一里程碑式的政策突破为国内健康甜味剂市场注入了全新活力。
2025年3月，国家卫生健康委员会正式启动D-阿洛酮糖作为新食品原料的行政许可征求意见程序，并于近期完成审批。这一政策突破具有三重里程碑意义：填补我国低热量甜味剂领域空白；为食品饮料企业提供更丰富的健康配方选择；标志着我国在功能性甜味剂领域的技术标准与国际接轨。

阿洛酮糖是一种天然存在的稀有糖，具有超低热量、血糖友好、代谢益处等核心健康优势。全球市场对阿洛酮糖的接受度已形成共识，中国市场的开放标志着阿洛酮糖正式成为全球健康甜味剂家族的重要成员。2023年中国无糖饮料市场规模已达401.6亿元，预计2028年将增长至815.6亿元，阿洛酮糖有望在代糖市场占据重要份额。

阿洛酮糖的生产核心在于D-阿洛酮糖-3-差向异构酶的高效利用。这种酶能够催化D-果糖C-3位置发生差向异构反应，生成D-阿洛酮糖。与传统化学合成法相比，酶法转化具有反应条件温和、副产物少、产品纯度高等显著优势！

（转自市值风云App社区用户：番茄炒蛋）

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