很小众的主题，代糖因为获批新品

消息面上，国家卫健委发布关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告：根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对D-阿洛酮糖等5种物质申请作为新食品原料，氨基肽酶等9种物质申请作为食品添加剂新品种，月桂酸铵等6种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。

“代糖”通常指替代蔗糖、果糖、葡萄糖等发挥甜味作用的甜味剂。常见的人工代糖有安赛蜜、阿斯巴甜等，天然代糖有赤藓糖醇、甜菊糖苷等。近年来，赤藓糖醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖等代糖在食品领域应用广泛，行业迅速崛起。2023年我国代糖市场规模达到18亿元，据前瞻产业研究院预计，我国2028年代糖市场规模超过33亿元。

　　随着消费者健康饮食需求的增加，减少糖分摄入成为共识。《健康中国行动（2019—2030年）》提倡，到2030年人均每日添加糖摄入量不高于25克。亿欧智库数据显示，44%的受访者表示更注意控糖控脂。科信食品与健康信息交流中心2024年调研数据显示，六成消费者对代糖比较放心。

　　伴随无糖饮料兴起的赤藓糖醇，在市场需求大幅增长和利润水平良好等因素驱动下，大批赤藓糖醇企业纷纷扩大产能，诸多业外资本也开始跨界布局，行业逐渐出现产能过剩的局面。与此同时，行业开始将目光投向新一代天然代糖——阿洛酮糖。

　　阿洛酮糖是自然界中罕见的单糖，有蔗糖70%的甜度，但热量仅相当于同等质量蔗糖的0.3%，口感更接近蔗糖，因此被称为“稀有糖”。阿洛酮糖是一种新型功能性稀有糖，具有高甜度、低热量、安全性高等特点，生产技术壁垒高。

　　据申万宏源证券研报，D-阿洛酮糖现已得到日本、韩国、加拿大、墨西哥、新加坡以及澳大利亚等多国法规许可。根据FMI研究数据，2023年全球阿洛酮糖市场规模为2.37亿美元，年复合增长率达7.7%，预计2030年市场规模为4.23亿美元。