盛夏日长,暑气初萌。静坐于璞瑄酒店茶轩一隅,窗外绿意正浓,心中却因月媚老师主持的“己悦茶事·红云啜”雅集而沁凉。月媚师执掌茶席多年,深谙茶性,更擅以茶为引,唤醒饮者本真之悦。茶席初启,月媚师素手奉上第一味清凉茶引子,取名“长安的荔枝”。岭南鲜荔的清甜,融入福鼎点头镇非遗陈家瑞先生监制的珍品白毫银针。清冽茶汤入喉,鲜灵果韵与白茶冷香交织,如甘泉涤荡肺腑。她选此银针以冷泉慢浸,分寸拿捏精妙,既激发出茶之本真清雅,又不夺荔枝鲜活之韵,其择材与淬炼的深厚功力,令人叹服。
继而,感受宋式点茶“水丹青”绝艺。建瓯非遗刘瑞军大师手制的北苑贡茶“龙团凤饼”墨玉般置于案前。碾茶成粉,注水击拂,茶筅翻飞如行云流水。盏中雪沫渐如堆云叠浪,稠密绵白。惊艳处执膏为笔,于纯白茶沫上信手勾勒,鲜润荔枝图景顷刻跃然盏心!点茶之艺,贵在沫饽稠密持久,方能承此丹青。一盏凝聚千年风雅与今人匠心的“荔枝图”,茶香醇厚,古韵盎然。
末盏“妃子笑”登场。武夷桐木关江氏正山小种第22代传人江骏汉监制之红茶,执壶瀹茶间,水线如练,汤色渐染金红。深知此茶松烟香骨、桂圆蜜韵,以恰到水温激茶汤入口,回甘绵长,如贵妃一笑,风情尽在喉韵流转。
三盏品罢,齿颊留香,心神俱宁。月媚师备好素扇,静候我们将此间心绪化入墨痕或茶彩,蔻亦亲手绘得一扇荔枝图自珍。感谢月媚师引领,啜饮千年茶香,滋养当下本心,让这悠长白昼,成为回归自我的澄澈诗行。#我的轻食日记##微博尝鲜计划# @鲜城 http://t.cn/A62bgl8m
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