#HOBONICHI手帐2025 每日一言#

7月2日

向国外销售“獭祭”这一日本酒的时候，
一定要以日本的文化为基底，不然是赢不过竞争对手的。
从欧美文化的角度来看，手艺工夫是多余的。
但我们却不想省掉这样的工夫，反而想推动工夫文化。

—— 旭酒造株式会社会长 樱井博志 《来自山口县。走向全世界。名为“獭祭”的日本文化》

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「獺祭（だっさい）」というお酒を外国に売る時に、
日本の文化が背景にないと、絶対に勝負にならない。
やっぱり手間って、欧米の文化から言えば、ムダなもの。
ムダをはぶくのではなく、手間の文化を推し進めたい。

一桜井博志さんが『山口発、世界へ。「獺祭」という日本文化』の中で

※ HOBONICHI手帐中的「每日一言」精选自「ほぼ日」（官网）的连载访谈、讲座等原创内容