提到蔡澜我家里人都蛮喜欢他的，毕竟我家盛产的就是吃喝玩乐的专家，和蔡澜自然投契。我也觉得能吃会喝是个很优秀的技能，可惜我这方面确实缺乏天份。

对于蔡澜，他在别人眼里是个纵情声色的玩咖，快快乐乐过了一辈子。但是对他有个评价我觉得蛮有意思的：

要纵欲，就要先学会节欲。

像你要是喜欢吃东西，无非就是一日三餐。肚子一吃饱，再好吃的东西都很难引动你的欲望。

吃好东西之前要先饿一饿，暴饮暴食的人对好东西肯定是无福消受的。

男欢女爱的事情也是一样，短时间太多肯定伤身，想要长期维持，总要规律节制。

想要“尽量地学习，尽量地经历，尽量地旅行，尽量地吃好东西”其实也挺不容易的。