Yufie时髦日志
25-06-26 15:27 微博认证:上海翎斐文化传播有限公司 总经理 时尚博主

一顿吃遍山野海味,酒杯里装下整个夏天🍷

超会玩的中式Bistro大炑一周年,夏季菜单直接戳心巴,蛋白质+胶原蛋白的舌尖SPA,搭配Wynns神仙酒单,瞬间变时髦趴体!

✨ 中式魂+西式酒,解锁新玩法
谁说bistro只能吃西餐?大炑用"东膳西酿"炸场子!🔥 江浙闽沿海菜打底,蒸焗家烧粤炒玩出花,配酒逻辑超聪明:
▪️起泡/白葡→配海鲜、白肉,清爽开胃!
▪️轻/重红葡→搭红肉、酱烧菜,醇香加倍!
Wynns雷司令配前菜,Coonawarra混酿配胶原蛋白,每一口都精准踩点!

💪🏻高蛋白暴击,健身党狂喜
大炑直接把菜单升级成「蛋白质补给站」
▫️ 姥姥家后花园前菜
海蜇花脆过肉,沁夏百合拌鲍鱼双重蛋白暴击~
▫️ 美夏胶原主菜
姜汁梅干菜炖猪脚,胶质多到黏嘴唇,黑蒜烧鳗鱼肥美不腻,一碗=十片面膜!
▫️ 补夏活力硬菜
生焗姜母鸭香到跺脚,文火牛肋皇软烂入味,和牛粒裹坚果,肉食兽天堂啊!

🍾 Wynns晚宴彩蛋
▪️ Riesling配小龙虾厥根粉,酸辣感被酒液温柔化解~
▪️ 单酿西拉撞上古法鳗鱼,浓油赤酱居然更鲜了!
▪️ 连甜品都暗藏心机:桃胶姜汁调蛋,椰奶香+桃胶拉丝,姜辣感撩得头皮发麻!

💡 吃货冷知识
▫️辣木苗=蔬菜界爱马仕!高蛋白低卡路里~
▫️树番茄+竹燕=植物燕窝,百香果腌过绝绝子!

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发布于 上海