肉桂面包卷（Kanelbullar）是源自瑞典的经典发酵烤制甜点，以螺旋状造型、发酵面团包裹肉桂糖馅为特征，传统上作为咖啡聚会的核心食品#实时号# 。其制作需经两次发酵，将肉桂糖涂抹于擀平面团后卷切成型，经二次发酵后刷蛋液烘烤，成品松软香甜，表面常撒珍珠糖装饰。现代工艺引入面包机揉面等简化流程，并适配中式口味调整糖量。
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肉桂面包卷（Kanelbullar）是源自瑞典的经典发酵烤制甜点，以螺旋状造型、发酵面团包裹肉桂糖馅为特征，传统上作为咖啡聚会的核心食品#实时号# 。其制作需经两次发酵，将肉桂糖涂抹于擀平面团后卷切成型，经二次发酵后刷蛋液烘烤，成品松软香甜，表面常撒珍珠糖装饰。现代工艺引入面包机揉面等简化流程，并适配中式口味调整糖量。