Clytze_H
25-06-25 00:06

普洱也太好吃好喝了!
(在大理过的都是什么苦日子)

▲ 李妈妈厨房|图1-2
在咖啡庄园喝了个水饱,一点也不饿,但还是要来尝尝特色烤鸡和油呛。烤鸡选的甜辣,辣味不明显,蜂蜜刷的外层甜又焦香。油呛能尝出明显的香茅草等香料的味道,牛骨髓滑嫩,感觉心管等脆脆的部位应该也很好吃。

▲ 正宗杨记普洱酸醋米线|图3
10块钱一大碗米线,油香油香的,韭菜可以随便加。酸醋也是畅喝,冰块与果醋的酸爽,可以把暑热难耐的胃口打开。

▲ 醉乌蒙·昭通小肉串烧烤|图4-6
本来想吃52号使哥家烤鸡,但是下午去普洱的路上才知道是需要当天下午一点微信预约抢号,索性放弃。按照朋友建议,找了名字里带着“昭通”的烧烤店。已经接近晚上十点,还有几桌客人在喝酒聊天。
看起来选择不太多,点了小肉串、五花肉、小瓜、锡纸包浆豆腐等,看到有天梯,也拿了一串尝鲜。
没想到先被包浆豆腐惊艳到了,麻麻辣辣的汤汁,配上包浆豆腐本身的柔软孔隙结构,即使咸也没忍住一直在吃。天梯这种只能在部分地区烧烤店才能看到的菜品,当然也要尝试一下,口感似柔软的脆骨,但远比脆骨更有滋味。
吃完已近半夜,居然还有歌舞表演,出门也有不少店家酒吧还有人声,普洱的年轻人仿佛只生活在这里的夜晚。

▲ 福苑老街牛肉米干|图7
在普洱每次结账都要被价格震惊到,一份鲜切牛肉的米干居然只要15块钱,加1块就可以加一些新鲜的野菜(刺五加)。
站在窗口旁边等着米线涮好,鼻腔会充盈着薄荷的香气。云南薄荷真的很神奇,入菜不会觉得突兀,只是在入口的时候给鼻腔悄悄吹口凉气,给夏日带来的一点清凉。
尝试了两次米干以后,觉得米干像是煮得很软的河粉,还是喜欢更有嚼感的米线。

▲ 老白族凉粉店|图8
和啊仙酸鸡爪两家挨得很近,一进门印入眼帘就是摆得满满当当种类繁多的各种凉拌,奈何刚吃完米线撑得不行,只点了拌牛肉丝和荔枝冰。
拌牛肉丝能吃出很明显的柠檬的酸,加上各种辣椒调出的辣味,非常开胃。荔枝水即使是冰过的,甜度也没有任何降低,吃到最后的荔枝也仍然是甜甜的,嗜甜星人很喜欢,不喜甜的慎点。

▲ 浅草风|图9
是谁前一天刚喝完第二天又打包带到版纳,是我们。椰乳冰、龙眼汁、桂花乌龙茶分别提供了奶香、甜香、清香,再加上小半杯的小料,喝起来好满足。

▲ 简聿咖啡|图10-11
是正常在营业的,只是老板把点评关了。「五个秋天」厚重的抹茶奶盖与冷萃咖啡似乎并不搭配,更喜欢酸酸甜甜的「山野间」。

▲ 三天手作面包(没拍)
就在上一家咖啡店的旁边,整体出品的品相不如北京的面包店,价格也不算很有优势。挑来挑去选了百香果凤梨米面包,作为第二天徒步充饥的口粮。没有什么期待反而给了惊喜,这些用当地食材做出来的食物,很轻松就能很好吃,而且你知道你不会在其他地方再吃到了。

▲ 小凹子咖啡庄园|图12
虽然离市区有一定距离,但其实来回打车也只要70块,60块的门票对于9款手冲可以任意喝来说也是超值到不行了,更何况还有咖啡豆品种、处理、烘焙等方面的讲解。经过一下午的品尝和交流,居然也能通过盲品区分水洗和日晒了,下次可以再去别的咖啡庄园体验一下。

在普洱停留的时间太短,还有很多没有吃到喝到,可能就是需要留有遗憾才能再次回到这里吧。喜欢普洱!
#闲暇的悠悠假期##我就吃一小口#

发布于 北京