#朱志鑫[超话]##阳光信用##每日一善#

🧀免烤少女心甜品粉嫩草莓渐变慕斯蛋糕
#好吃的春游路线
谁会不爱这粉嫩的渐变色
酸酸甜甜的草莓味
入口即化
即使没有烤箱也能做出高颜值甜品

✨【饼干底】6寸慕斯
消化饼干80g|黄油35g
①饼干敲碎，加入融化的黄油拌匀
②倒入模具铺平并压实，放入冰箱冷藏备用
✨【慕斯】
奶油奶酪350g|糖50g|草莓酱200g|牛奶50g |吉利丁片10g|淡奶油200g|可食用粉色素1室温软化的奶油奶酪＋糖搅拌顺滑
②吉利丁片提前冷水泡软，加入到温热的牛奶中搅拌融化，然后倒入奶油奶酪中混合均匀3分别加入草莓酱 和淡奶油混合均匀④慕斯糊分成4份，其中1份倒入饼干底模具中，冰箱冷冻10分钟
⑤剩余的3份加入粉色素，调成渐变色
⑥颜色由浅至深倒入模具（每倒一个色都要冷冻10分钟），最深的颜色倒完后冷藏4小时至凝固