软皮0糖低油又糯又沙红豆饼
低卡红豆饼巨巨巨好吃，外皮软软的能吃到酥皮的口感，红豆沙馅又糯又沙，嘴馋的时候放心吃无负担。
饼皮材料：
饼皮：中筋面粉250g｜代糖20g｜盐1g｜干酵母2g｜泡打粉3g｜玉米油25g｜牛奶125g
低卡红豆馅：红豆280g｜代糖20g
（炼乳看个人喜好加～）
教程
1️⃣红豆提前泡一晚，加水煮熟沥干，压成泥！想更细腻就加牛奶用料理机搅一搅，加代糖拌匀，分成20份。
2️⃣饼皮所有材料揉成团，保鲜膜盖好发酵到1.5倍大，然后按压排气，再分成20份，松弛10分钟
3️⃣取饼皮裹红豆馅，刮板压一压！烤箱上下管都设置170度22分钟，10分钟记得翻面哦。烤好后上色非常均匀 ，颜值和风味并存的红豆饼，而且满屋飘香哦。
cr：皮塔小姐
发布于 广东