小时候很害怕广东人，听说他们那里常常吃一种煲仔饭，心想长大以后才能去啊，如果是小孩到了广东，就会和米饭煲在一起被吃掉[苦涩]。后来才知道煲仔指的是小砂锅，上面搭配着腊肠、叉烧、排骨、香菇滑鸡、窝蛋牛肉，底下是薄脆酥香的锅巴！！
米饭在油脂和砂锅透气的双重作用下，变得软糯弹牙，粒粒分明；咸甜适中的调制酱油淋上去快速搅拌，让米粒裹上酱色，提升鲜味又不掩盖食材的本真，只是吃过一次就变得心心念念。
所以我要在这里大声宣布：
我超爱吃没有小孩的煲仔饭[冲刺] http://t.cn/RJ2drQ7
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