为什么西餐馆比中餐馆生意好？其实肯德基和麦当劳并价格上的优势？总体上来说比中餐馆还要贵一点。那为什么西餐馆比中餐馆生意好！尤其是在价格没有优势的情况下，生意反而要好？有没有人想过这个问题？第二，为什么西餐馆的顾客都是青年人较多？而这些人又是消费主力军。西餐馆究竟是靠什么吸引青年消费群体？麦当劳和肯德基其实都是一样的经营套路。中餐馆考虑的永远是利益最大化，在事物利用上总想发挥到极致。如果说西餐馆和中餐馆有什么不同？我认为不是食物上的不同，而是餐厅布局不同。中餐馆桌椅都是一致的大桌子，而且摆放的很紧密，生意好的时候，坐在里面的出来都不方便，但是西餐馆没有这种用餐窘境？麦当劳和肯德基一个餐厅有六种以上餐椅，很少有大桌子，大都是小桌子，🈶坐两个人的，有坐四个人的，有坐六个人的，其中小桌子占比多。这种餐厅布置符合现代人思想。不是每个人都愿意和别人共用一个桌子，西餐厅就满足了他们的需求，这叫尊重他人。有的人吃饭，不想面对别人的背影，尤其是年龄大的人，这是城市年轻人思想。如果背影是一个不优雅的背影，那更影响食欲。西餐厅布局，看着就很自由，就像一个活泼开朗的年轻人站在面前一样，不经意就喜欢上了。没有规则的摆放，符合现代年轻人的自由随意的性格，然而中餐厅不能给人带来这种感觉。中餐厅密密麻麻的桌椅，无形中给人带来拘束敢，生意好的时候还会赶人。西餐厅哪怕你从来都没有给他做过生意，你照样可以天天去里面坐坐，她也不会有异样的眼光看你。西餐厅经营策略归纳起来，就是一点，尊重别人，这种尊重不是口头上的尊重，而是从餐厅布局开始。这种尊重不是中餐厅墙上的广告，而是实实在在的，是落实在无声无息当中。生意从尊重他人开始。