夏天喝大麦茶，去油解腻，喝着喝着就掉秤
一般我们去外面的饭店吃饭,落座后，服务员便
会递上一壶淡黄色的茶水。没错,它就是大麦茶
！吃饭前让我们喝大麦茶可是店家们的一个“小
心思" 。大麦茶含有淀粉酵，能促/进食物分
解，有消/食化满的功效，而且烘焙后的 麦有一
种特别的焦香味能唤醒食欲,同时甘苦交织的口
感也能解油腻，所以饭前喝它可能胃口会好，同
时还能助消/化!
大麦茶，虽名为“茶”
，但它不是传统茶叶。
而是由大麦精心焙妙而成。
大麦是禾本科植物大
麦的果实，《本草纲目》记载大麦：“咸、温、
微寒、无毒。主治食饱烦胀、螺镀尿疮、汤火
伤、小/便不通。”中医认为，苦味之物可以降
火，大麦甘中带苦，可以引导心火的下行，但又
不至于苦寒伤胃，而且因为这点苦味，大麦的甜
腻也减少几分，消/食的作用十1。
同时大麦茶不含咖啡因，不会对神/经系统产生
刺/激，对于喝茶就睡不着的人,是一个很不错的
选择。大麦茶含有17种微量元素,19种以上氨基
酸，同时含有丰富的多种维生素及不饱和脂肪
酸、蛋/白质和膳食纤维，对身体也有养生作用。
因此在夏天饮用一杯清凉的大麦茶，既能驱散
暑气，又能为脾胃健康保驾护航。特别是吃烧
烤、火锅等煎炸油腻食物后饮用,能够去油解
腻、健脾胃、助消化。
现在正是金灿灿的大麦成热收获的季节,不妨在
这个时候来上一杯麦香浓郁的大麦茶吧盛
0大麦茶
D陈皮大麦茶
柠檬大麦茶
0三花大麦茶
罗汉果大麦茶
山楂大麦茶
0红枣大麦茶
尽管大麦茶益处多多，但并非所有人都适宜饮
用。孕妇、产妇、哺乳期妇女，以及肝肾功能障
碍、高·压、心脏病患者，肠胃功能较弱者,应
谨慎饮用大麦茶。此外，湿热引起腹胀的患者也
不宜饮用，以免加重不适症候。在饮用大麦茶
时，也要注意适量原则，避免过度饮用给身体带
来负担。#微博兴趣创作计划##全民营养提升计划##中医式生活#