古吉罕贝拉SOE | 一口穿越埃塞云端 ☁️

作为咖啡起源地埃塞俄比亚西南高地西达摩产区的下属细分产区
山高林深的古吉凭其丰富地貌造就多样微气候
从而也孕育出风味多元的咖啡豆

M Stand季节限定咖啡豆上新——
古吉罕贝拉SOE
采用传统水洗处理法
挑选成熟度较高的鲜果
去除咖啡果肉后 静止在发酵池中进行水洗发酵24小时
发酵完成后晾晒
呈现具有典型的埃塞水洗处理的明亮水果酸质
酸质明亮 层次鲜明

丰富的水果调性 明亮的红柚风味 干净的油柑西梅酸质
果香层次分明 余韵清透悠长
炎热夏季里不可多得的一口舒爽

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