鲜花饼，我基本每年都做，像吃菌子一样，到了季节就想吃点。皮酥的关键就是水油皮➕油皮互相拉扯交融，最后还是“井水不犯河水”，所以有了千层酥皮。馅料得用鲜花才香，白砂糖、蜂蜜、猪油、熟面粉拌匀就是鲜花饼的馅料。这次用柴火烤，下雨家里没电，比起电烤炉，炭火烤的多一丝烟火味～
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