瑞士国际航空SWISS
25-06-18 20:09 微博认证:瑞士国际航空官方微博

高级感的新定义:是藏红花,更是22万次弯腰的清晨

说到香料,你可能会先想到辣、甜、咸——
但有一种香气,不张扬,却格外讲究:藏红花。

在瑞士东部弗莱施村,农夫 Jürg Adank 和家人每年只有十月短短几天会下田采摘:
🌼 清晨六点,一朵一朵摘下还带露水的花;
🌱 农场不打农药、不搞规模化,顺着节气轮作;
🌸 22万朵花,才能制出 1 公斤干燥香料,珍稀程度,让它连本地都难得一见。

除了藏红花,Jürg 还养高地牛、做蜂蜜、酿杜松子酒。产量不多,却都是认真生活的痕迹。

也正因为这份难得,瑞航在头等舱的特别菜单的精选菜肴中,选用了这款本地香料:
不是为了强调“高级感”,而是用产地、时令和风味,表达我们对食材的标准。

🍽瑞航每年举办四次“SWISS Connoisseur Weeks”鉴赏家周体验活动,使得从瑞士出发的瑞航头等舱 (SWISS First) 乘客可以享用到最高品质的精致美食。

就像这朵藏红花,哪怕只出现过一次,也足以说明:我们在乎的不只是味道,还有味道背后的故事。

💬 你旅途中有没有遇到过让你难忘的风味或食材?

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发布于 上海