#动物科普# 以下是关于鹅的科普知识：

基本信息

分类地位：鹅属于鸟纲雁形目鸭科动物，是人类驯化的第一种家禽，中国家鹅来自鸿雁，欧洲家鹅来自灰雁。
​
外形特征：成年鹅比鸭大，头大，喙扁阔，前额有肉瘤，脖子长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼，羽毛多为白色或灰色。 #我的动植物朋友们#

生活习性

喜水性：鹅习惯在水中嬉戏、觅食和求偶交配，每天约有1/3的时间在水上生活。
​
食草性：觅食活动性强，饲料以植物性为主，能大量觅食天然野草，每只成年鹅每日可采食青草2千克。
​
耐寒性：成年鹅耐寒性很强，在冬季仍能下水游泳及露天过夜，其羽绒厚密服帖，皮下脂肪较厚，且能通过喙压迫尾脂腺分泌油性分泌物涂在羽毛表面，形成防水御寒特征。
​
警觉性：听觉灵敏，警觉性高，遇到陌生人或其他动物时会高声鸣叫以示警告，有的还会用喙啄击或用翅扑击。
​
合群性：具有很强的合群性，行走时排列整齐，觅食时在一定范围内扩散，离群独处会发出高声鸣叫寻声归群。
​
规律性：在放牧、交配、采食、洗羽、休息和产蛋等方面都有固定时间，生活规律一旦形成就不易改变。

主要品种

狮头鹅：中国唯一的大型鹅种，原产于广东饶平县溪楼村，因前额和颊侧肉瘤发达呈狮头状得名。 
​
埃姆登鹅：原产于德意志联邦共和国西部的埃姆登城附近，全身羽毛纯白色，头大呈椭圆形，眼鲜蓝色。 
​
图卢兹鹅：又称茜蒙鹅，是世界上体型最大的鹅种，原产于法国南部的图卢兹市郊区，羽毛灰色，着生蓬松。 #动物观赏#

营养价值

蛋白质丰富：鹅肉蛋白质含量高，其组成接近人体所需氨基酸的比例，属于全价蛋白质、优质蛋白质。
​
脂肪含量低：鹅肉中的脂肪含量较低，且品质好，单一不饱和脂肪酸含量高，特别是亚麻酸含量超过其他肉类，脂肪熔点低，质地柔软，易被人体消化吸收。
​
微量元素多：含有相当量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，对人体健康有利。#奇妙生物圈# http://t.cn/A6enMa5h