为什么中国人从未吃过“左宗棠鸡”，却成了美国中餐的代表？
为什么英国人对中餐爱得深沉，却不敢尝一口葱烧海参？
她毕业于剑桥大学英国文学专业，却选择远赴中国学做饭。
她是#扶霞·邓洛普#，被誉为“最懂中餐的西方人”。她用30年时间打破偏见，用英文书写中餐，用味蕾连接中西文化。从《鱼翅与花椒》《寻味东西》《君幸食》，到她亲自操刀编写的四本中国菜谱，书中不仅有口味真实的中餐做法，还有她对地方风物、文化习俗的深度描写。
她用自己的亲身经历与书写，让中餐不再是异域符号，而是可以被真正理解与欣赏的一种生活方式。本期#名人面对面#走进这位英国美食作家的厨房，聊聊那些围绕“吃”展开的文化碰撞与误解。周日晚20:30，凤凰卫视中文台播出！@扶霞fuchsia @田川_Lany http://t.cn/A6eR5kzG