旅行结束，回到天津简单休整，正好约上好朋友一起去吃点好的。#微博旅行家##城市巡游记#

6月13日-6月26日，由欧盟赞助的“欧洲猪肉， ‘品智’之选”活动刚好来到天津。

这一次的活动选择了天津四家热门餐厅：
⭐福楼餐厅（Maison FLO）
⭐Teng19（先农大院）
⭐娜娜家 (国金汇店) 
⭐红旗饭庄（南开店）

四家主厨根据自家餐厅特色，分别设计了以“欧洲猪肉”为主题的限定菜单。在此期间，前往其中任一餐厅打卡主题菜单，有机会获赠欧洲火腿小吃一份，记得咨询店员～
 
我们今天选择了国金汇的娜娜家，来尝尝他家的定制菜单：
1️⃣焦糖烤桃子塞拉诺火腿奶酪沙拉：选用了非常经典的西班牙火腿，口感有韧劲，越嚼越香。
2️⃣慢烤西班牙猪梅肉佐贵州酸汤辣椒酱：西班牙猪梅肉的丰腴脂香在舌尖化开，特有的细腻肌理吸附了炭火香气，每一丝纤维都饱含肉汁👍🏻👍🏻👍🏻
3️⃣热带风情蜜汁烤葡萄牙子排配焦糖凤梨：作为猪肋排的精华一段，经过长时间的腌制与慢烤，脂肪几乎完全融化渗透在瘦肉中，再配以凤梨等佐料口感甜美又饱满。
4️⃣柚子汁西班牙叉烧冷面：很特别的一道菜，叉烧软嫩多汁入口即化的口感，油而不腻，与冷面的结合新鲜又惊喜。
 
以前去西班牙旅行，就很喜欢当地的火腿。今天，又学到了不少关于火腿的相关知识——

✅传统的火腿制作通常在年末的几个月，低温最适宜盐渍及后续工序。待到春夏气温渐升，火腿便在季节更替中自然熟成。

✅好火腿需要好猪肉，经历了几个世纪的饲养经验积累，欧洲的猪肉不仅营养价值高，肉质也是鲜嫩多汁。

✅不仅如此，其在可持续性、食品安全、动物福利、可追溯性等方面也按照全球超高标准执行，确保消费者的利益和健康。#欧洲猪肉# #西班牙猪肉# #葡萄牙猪肉#