上海 | 焦糖玉米蜜瓜豆花，4碗好吃的冰🍧

初夏靠岸，雨雾不断，想要含一大口冰消解黏糊跗骨的闷热。两家冰店四碗美冰，端午前给各位捎上些许凉意：

1️⃣ŌRTENSIA Patisserie & Cafe
📍地址：茂名北路230号张园w14栋一层
🎏 周末需提前预定座位
巴黎一星餐厅至上海开店，轻盈旋转的日法调味也已写过两次。上海店老板本就是甜点师出身，在餐厅一层的旧弄堂花园中开上一间小甜点店别有一番趣味。天热嘴馋吃冰，店里装了满满当当的时髦小女孩。

玻璃盏拖起蓬松如雪的无花果刨冰🍧，全熟的无花果有种艳阳一般暖绒绒的甜意，艳丽多汁。大吉岭红茶冰淇淋和橙酒慕斯深沉温润，混着奶酱谱出英伦宫廷的厚重感，将一桌英式下午茶精巧地塞进一碗刨冰中。

蜜瓜怕肥🍨似盛夏蝉鸣中微风般拂面，沁着一汪清泉的甜美多汁。香水甜蜜的翡翠肉粒和雪白微咸Camembert奶酪冰淇淋纠缠不清，钻出一点儿接骨木花啫喱的清新，似女侠客以剑劈开缠于一处的丝绸帷幔。怕肥的好坏考验主厨的味觉搭配和摆盘审美，两样都在线，便是一杯美味的建筑艺术品了。

2️⃣ Gelato西荻商店
📍地址：吴兴路272号105室
形似猫咪后院的装修，稍显日式的造型，几碗好吃的冰。Gelato的口味偏亚洲风，梅子酒似咬开儿时酸甜生津的梅子硬糖，而豆腐白茶栀子花是vegan无奶的版本，豆香十足姿态清雅，甜得丝丝缕缕。店员很热情地另舀了两大勺别的口味试吃，甜度和顺滑度与平常意式gelato不太相同，但好在都是好吃的冰。

焦糖玉米🌽豆花很喜欢，细细腻腻一碗中式糖水和gelato的结合。甜脆玉米喷枪撩过，微甜玉米泥和煮熟的红豆、绿豆、百合铺在豆香浓郁的滑腻豆花上，无端让人想起鸭川旁踱着碎步的艺伎。清清淡淡，但是可以咂摸回味许久。

爱吃很甜的朋友不用尝试了，喜欢广式甜水的可行。

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