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虾滑麻酱酸汤面】
1⃣️虾滑挤成圆球状煮熟捞出，锅里少油煎个鸡蛋备用，碗里放：蒜末 辣椒面 白芝麻 淋上热油，再放一勺生抽 一勺香醋 一勺蚝油 半勺白糖再倒适量稀释过的芝麻酱（少量多次倒温水稀释）
2⃣️油热倒番茄炒软，倒入适量清水煮开，放鲜面条煮开，再倒调好的酱汁煮开，放虾滑 青菜 煮熟就可以吃啦。
3⃣️300克面粉 2克盐 一个鸡蛋 加100克水。筷子搅成面絮后，打开 海氏M5Max厨师机，三档3分钟转4档5分钟，揉成面团醒发半小时，面团分段擀成面片，放入压面机（多压几次面片更光滑）压出宽细面条，压好的面条，撒点面粉防止粘连，吃不完的面条，分装好放冷冻区。
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