#贵图周悦读##转评赠书# 《酸食志》 作者:要云
中国人对饮食的口味中“酸”是一个极其特殊的角色，可与各种味道复合。本书探究了中国的酸食历史，解构了中华民族的酸食地图，也奉上了诸多令人分泌唾液酸味食谱。 一方水土养一方人，一方美食培植一方人的味蕾。试着品一道酸，品一品那蕴于其间的生活况味。
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