一次成功免烤箱🍋柠檬巴巴露亚
被全网种草的柠檬巴巴露亚终于对它下手了！
✨ 入口即化的慕斯质地
🍋 柠檬清香+微酸口感
🥛 奶香浓郁却不腻
这次是参考的👉我是杨羊洋 的做法和配方
后图附详细的图文教程
夏天冷藏后吃真的绝了！！
📝 配方（6寸）：
▪️蛋黄5个+糖65g 搅匀
▪️牛奶250ml+柠檬皮屑 煮到微沸
▪️混合蛋黄糊+牛奶（边倒边搅！）
▪️吉利丁13g泡软后加入 （还加了10g柠檬汁）
▪️淡奶油280ml打发至酸奶状
▪️全部混合冷藏2小时以上
💡 小tips：
✔️柠檬皮别刮到白色部分会苦
✔️一定要过筛！口感更细腻
💛 姐妹们快冲！！
这绝对是今夏最值得做的甜品
清爽到连吃三块都不腻👏
cr：圆焙圆焙圆
发布于 广东