昨晚，淮扬菜大师侯新庆师傅率南京｜上海｜扬州｜福州四地的香格里拉主厨在前滩香格里拉奉上了一席至臻至美的✨星映江南 八手联飨✨的星厨晚宴。
十一道菜品将本帮菜、淮扬菜、粤菜和闽菜完美地融合在了一起。
从三虾土笋冻鱼子酱开始，到鲜美无比的三套鸭汤贵妃蚌，南京烤鸭和鳝背吐司，南京小龙虾和花胶，闽东黄鱼，婆参虾籽老黄瓜，还有上海人最爱的梅干菜东坡肉等，最后再以燕窝指橙香瓜收尾。再搭配上最近很火的慢宋的三款黄酒（经典、珍藏、2020）和法国阿尔萨斯的白葡萄酒，真是吃的意犹未尽。
📍上海香聚江南灶，6/13-6/27此晚宴菜单将可同步预订了。
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发布于 上海