别看它是个素菜，但咱哈尔滨人饭桌上真离不开它——地三鲜！🥔🍆🌶️

土豆外酥里嫩，茄子吸饱酱汁，青椒脆甜带劲儿，再来一勺蒜末酱油炒香，锅气一上来，直接香迷糊了！

而且咱这儿做地三鲜有个秘密——必须得用猪油炒！你说你不吃荤？来东北就得入乡随俗！猪油一炝锅，香味儿能飘到楼下去！

一顿热乎乎的地三鲜配上大米饭，我能干三碗都不带喘气的！吃完还得来一句：“真香！”😂

来哈尔滨，不光要吃铁锅炖大鹅、锅包肉，也得来一口地道的地三鲜，才知道什么叫东北人嘴里的“饭菜灵魂搭子”！

#哈尔滨美食 #东北家常菜 #地三鲜才是隐藏王者 #美食分享 # #哈尔滨[超话]# #哈尔滨·哈尔滨中央大街[地点]# http://t.cn/A6eK9tVV