萱草为多年生宿根草本,呈丛生状,根茎肉质,中下部纺锤状膨大。花大而艳丽,无香味,橘红色至橘黄色,每花被叶片下部一般有彩斑。#奇妙生物圈#
萱草常生长在山沟湿润处,现广泛栽培于我国南方地区。萱草的花蕾似金针,故而又得名金针菜。但萱草有毒,并不适合做菜,尤其不能新鲜食用。
人们日常食用的金针菜是黄花菜。黄花菜与萱草的区别主要在花上,黄花菜的花淡黄色,单一纯净,花背片内侧无彩斑,而萱草的花橘红或橘黄色,有倒v字形彩斑,极易区别。#植物科普# http://t.cn/A6ebcNTu
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