最近冲浪刷到的：两波人讨论上海是否不像北京那样拍得出“城市折叠”，意在争辩哪个城市气质上的贫富差距更小、更显公平。

真没意思，“折叠”根本无处不在嘛。城市、行业、学习、消费……昂贵的对廉价的、有门第的对草根的、权力上位的对下位的，蔑视、倾轧和掠夺每时每刻每分每秒都在发生。

如果绝望的牛马们含泪想问世上是否还有净土不存在“折叠”？！那大概只有美食这块算得上没有。

我在停满电瓶车的路边被这十几块一份的巨量肉夹馍哄得头晕目眩，吃下一口忍不住感叹“真了不起！”的时候，这赞美和我在很贵的“漂亮饭”餐厅为厨子的好食材、创意、经验喝彩的时候一样平等和真挚。

经济下行的时候人总容易悲观，吃饱了这悲观就消解一些。很多商铺在这不可抗的浪潮里被击垮了，其貌不扬的肉夹馍摊前排队的人还是络绎不绝。

草台会塌，烂戏会散，真有本领的人，永远会有能支得起得来的摊子。

晕，被肉夹馍唬得热泪盈眶了！