到🇩🇪德国一定要尝尝当地最出名的菜：烤猪肘。#德国旅行##带着微博去旅行# #微博旅行家# #跟着汉堡去旅游[超话]#

慕尼黑吃猪脚首先会想到 HB 皇家啤酒屋，但很多游记说这里的主食味道一般，所以在做功课时候，我做了不少攻略，最后的眼光锁定了这家名为Haxnbauer的餐厅。

Haxnbauer据说是全城第一好吃的烤猪肘，与 HB皇家啤酒屋仅仅相隔一个转角，占地也不小，整栋古老建筑的一楼都是餐厅哦！！这里不仅受游客欢迎，当地人也喜欢，所以想要吃到一定要提前预约哦。

由于事先有做好功课，入座后翻了下菜单就直接点了一份套餐set 1，包括了SLICES OF PORK KNUCKLE（切片）和 Apple Fritters，另外单点一份½ SCHWEINSHAXE 烤猪脚，套餐含有：一份细香葱面包配有机萝卜、一份切片猪脚、一份火烧甜点（苹果炸物fritters 佐白兰地橙酒＋香草冰淇淋（Organic radish with chive bread/ Slices of veal knuckle with potato dumplings/ Apple fritters flambéed with Grand Marnier），31.5欧元。

分量我觉得刚刚好，女生可能还是有点多，男生应该能吃完。猪脚果然好吃，卡兹卡兹的猪皮，脆脆的，肉质外焦内嫩，烹调得刚刚好。

我们另外加点了½ SCHWEINSHAXE 烤猪脚，18.9欧元。这只是2分1的烤猪脚哦！！！两个人分着吃差点也吃不完~我们算是比较能吃的，但当面对德国猪肘，还是觉得有点“有心无力”。

在用餐的最后我们点了火烧甜点（苹果炸物fritters 佐白兰地橙酒＋香草冰淇淋 Apple fritters flambéed with Grand Marnier），服务员送上桌子上直接在甜品上点火，甜品立刻燃烧起蓝色的火焰，让人更有食欲了！我觉得德国甜品也是蛮甜的！！！这个苹果炸物咬起来软软的，有点像甜甜圈，很明显的白兰地酒的香味。温热的炸物配上香草冰淇淋，冰火两重天的感觉，挑动着味蕾。

这家的烤猪脚真的是我们整个德奥行程最好吃的一家，德式烤猪脚老实说，一开始吃很好吃，当吃了一半过后，都会觉得有点腻，这家算是还好的！真心的建议，两个人点一份猪肘完全够吃的，不要轻易挑战一人一份~

【餐厅info】

🔆名字：Haxnbauer
📍地址：Sparkassenstraße 6, 80331 München, 德国
⏰营业时间：每天11:30–23:00
🎈Tips：建议提前预订哟！