这是我做的懒汉粽子。
原料:江米，大枣，少许花生，竹粽叶。提前半天冷水泡上江米，大枣，花生，粽叶备用；泡好的粽叶加盐煮十几分钟捞出放凉水中浸泡备用；
懒汉粽子组装:先把粽叶柄的根部放盆底中心，粽叶尖向外呈放射状摆放，密度以包封不露粽料并重叠双层为宜，而后先铺一层泡好的江米（一扁指厚），再铺层大枣混几粒花生，再铺一层江米，一层大枣混几粒花生，而后把周边长出的粽叶向中心方向折起封包起粽料并压实，并找个大瓷盘压盖（一定要压实防止粽料受热膨胀后溢出）。若煮粽祸可容几层可以依此类推重复上述多装几盆，上下重叠压实摆放煮粽锅内。
熟处理:冷水下祸重叠摆放，大火煮开后小火煮三之四小时既可。煮熟可立即开吃，也可放凉后把水倒出再食用，非常快捷方便。
此方法好处:省时省力还不散，适用上班族自己加工，效果非常好。（见下图，是昨晚加工好的，已经吃了一盆）。