土鸭蛋搭配韭菜，色香味俱全。
韭菜营养丰富，含蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等，以及钠、钾、铁等矿物质。韭菜辛温入肝胃肾经，治胸痹，噎隔反胃等症。
鸭蛋富含维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等。富含钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质。鸭蛋性凉胃甘，具有滋阴清肺的作用，适合体虚，燥热咳嗽。
韭菜的辛温与鸭蛋的甘凉搭配，实属夏季的开胃菜。#每日一善#
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