淄博的美食博山菜什么的我都讲过了，淄博周边有一些城市也都有很优秀的代表美食，也非常值得去。如果你去淄博时，离开淄博时，路过了那里。你都可以去尝一尝玩一玩。
东边出了临淄就是青州，青州是千年古城，历史重镇，如今虽然声名不显了，但底蕴还在。吃的也有一些，虽然古城是重建的，可里面也很有一些历史的烟火气。青州有什么呢？有一种非常好吃的豆干儿，去年我去了一趟，还考察了一下那个工厂，工厂很小经营的一般，我差点冲动把它买下来，后来被Lilian阻止了。但那豆干儿是真不错。还有什么呢？古镇大街上有牛肉煎饼，还有青州特点的牛肉干儿，还有青州老字号隆盛的点心。是可以带着走的。
青州属于潍坊，所以潍坊，昌邑，淄博的小吃在那也都有，鸡鸭和乐，朝天锅，全羊，肉火烧。还有云门山，物价低廉，吃一大圈也花不了百八十。
过去青州是潍坊，潍坊我写过很多故事，卖朝天锅的老丁，还有北京隐居回去的一位女士，卖起了鸡鸭和乐。
潍坊不止这些，城隍庙的肉火烧非常好吃，大虾面，羊口于莱州的海鲜也都便宜。最主要潍坊也有自己的菜系，老潍县菜。
比博山菜不差多少，也极尽讲究。这些年出名的冷盘儿是芥末鸡，潍县辣菜，热菜五香肉，糖麻茄子，老厨白菜，大锅全羊，全猪，全驴。
朝天锅我写过很多遍了，有喜欢老丁的可以翻着旧文看看。
羊口特产的咸蟹子虾酱与高血压。
潍坊城市非常棒，白浪河穿城而过，天上飘满了风筝，天然三分浪漫，围着白浪河演过无数江湖故事，很多过往年代。去年我去，依稀未变，十多年来，那些店还是那些店，吃一大碗鸡鸭和乐，白浪河边抽支烟，想着老丁唱的光辉岁月。
从潍坊往北，从寿光过去，寿光管着大半个中国的蔬菜，甜瓜。已然是巨大的产业，品种物资丰富至极，一些超一流的技术令人大受震撼，奇异的瓜菜品种全都闻所未闻，如果你去了，一定不虚此行。这个季节产天下第一的羊角蜜。
（评论区有朋友说：寿光现在正好菜博会，大家路过可以看看，各种新奇的蔬菜、多种多样的造型和先进的种植方式，今年还新开了夜游场馆，没参观过的话可以一看。有亭亭如伞盖的西红柿树，果如其名的蛇瓜，几百斤的大南瓜，吊在空中的红薯等等，还有一些本地人也叫不出名字的瓜果。造型从小朋友喜欢的卡通形象到代表国家形象和实力的长城、天宫，从传统文化故事到时代精神，还是挺丰富的。）
过了羊口就是东营，东营没有动车，很遗憾。是一个油田城市，胜利油田职工建造的城市。
东营一直没有存在感，但你只要去了就知道那里简直好的离谱，因为是黄河入海口，整个城市都建立在一个巨大的湿地上，湖泊河流分布在每一个角落。
好吃的也有很多很多，河湖海鲜。煎包羊肉。黄河口的螃蟹，有海螃蟹也有大闸蟹。最绝的是黄河刀鱼，虽然没有长江刀的昂贵，但味道也不差，毛刀炸脆，卷煎饼。天下一绝。
黄河口湿地也非常值得去，黄河与大海的分界线，就像是世界尽头。海水与黄土默默的拥抱，孤舟划过，无数天鹅冲天而起。那里是一片无限孤独的土地，如果你无处可去，这里是人间可以最后逃亡之处。
从东营去滨州，顺着大河，逆流而上，滨州靠河吃河，不靠河种梨，种枣儿。阳信鸭梨之乡，沾化出冬枣，无棣的金丝小枣，滨州小吃锅子饼管饱好吃顶时候。
黄河鲤鱼，锅贴，水煎包，广饶驴肉。滨州人自产自足，安静无比，从当年孙膑热闹过一阵，到现在默默无闻，等待大家去看看。
从滨州邹平去章丘，章丘此地物华天宝，一代词宗李清照，耗尽了半个山东几百年的才气。后来才气不散，落进泉水，灌进土地，长出了两三米高的章丘大葱。清清白白，甜爽无比。墨泉，漱玉泉，珍珠泉，名泉无数。
好吃的有一样烤大猪，不知道是不是百年老店。整头的大猪，五香粉盐好，吊车吊进烤炉。现场壮观无比，新疆烤骆驼场景也不过如此。
烤出来皮脆肉嫩，焦香无比，只是特别的咸。当地人都是用来炖菜，夹馍，烤肉炖白菜，只此一家。
围着淄博的城市我一会儿继续写一点。
#四海风物# #山东美食攻略#