今天又去了距离我们家六七公里的菜市场买这个星期的老面馒头。
老面馒头，它的区别就是它并不是用酵母去进行发酵的，它是用老窖种发酵，对脾胃更好。每次产出的馒头颜色不一定都是一样的，有时候白一些，有时候黄一些，这个取决于他这一次的发酵情况。
老面馒头吃上去不会那么松软，是比较有嚼劲儿的，我很喜欢这种口感。吃不完的可以冷冻起来，吃的时候拿出来蒸就可以了。
发布于 云南
就是塔塔