美式曲奇🍪加可可粉版
更加醇香浓郁!假期在家想吃来着没买到
干脆自己来做吧 这次自己加了可可粉
食材:
黄油100g、白砂糖20g、鸡蛋1个(大概55g)、面粉150g、可可粉10g、泡打粉2g、黑巧80g、核桃仁100g
做法(图5):
1️⃣黄油混合白砂糖翻拌均匀
2️⃣加入蛋液搅拌均匀然后放入剩下的材料(黑巧和核桃除外),揉成团
3️⃣倒入切好的黑巧和核桃揉成团,冷藏1小时
4️⃣分成70g左右小球烤箱180度20分钟(可以先烤15分钟再看看,不够再烤五分钟)
其实做法就是全部材料混合在一起就行了,我没找到搅拌器也不影响。参考了网上博主的配方,但家里没有黄砂糖就没加,白砂糖20g刚好不会很甜,自己喜欢可可粉就加了,不喜欢也可以不加。吃起来是香味浓郁料多多还有点酥的口感,复烤一下巧克力就能爆浆~
cr:是胖打呀🐼
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