如果哪位小朋友走进槐乡，他准会被香气熏醉，摇摇晃晃地卧在花丛中。好客的槐乡孩子就会把他拉到家中，请他吃一顿槐花饭。槐花饭用精白粉拌槐花做的，可好吃了。吃咸的，浇上麻油、蒜泥、陈醋；吃甜的，撒上炒芝麻，拌上槐花蜜。临走时，槐乡的孩子还会送他一袋蒸过晒干的槐花，外加一罐清亮清亮的槐花蜜。
——尹黎《槐乡的孩子》