科普中国
25-05-25 16:30 微博认证:中国科协官方微博

【北方人没见过的水果神仙吃法,一口就上头!】提到广西美食,总是令人觉得格外“上头”。“酸嘢”在白话方言中是“酸的东西”的意思,简单来说,就是一种“酸辣凉拌水果”,将压碎或切块的当季新鲜水果加入辣椒粉、米醋、酸梅粉等调料凉拌,经过一段时间的腌制,这些水果会发酵产酸。吃酸嘢有这四点好处:①开胃、解暑、助消化;②补充维生素和膳食纤维;③极低脂肪、低热量、优秀减肥搭子④发酵给“酸嘢”带来益生菌。详戳↓ ↓这个夏季,我们不妨也品尝一下吧~ http://t.cn/A6gEusHA